Restauration rapide avec drive

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Fast food

Initial situation

Consommation : 743L d’eau chaude sanitaire par jour
Froid négatif : Centrale R404a – Pf = 2 090W et Pk = 4 179W (à -30/+45°C)

Proposal / study

Équipement du groupe froid négatif : Boostherm 10kW
Mise en place d’un ballon mixte de 500L

Retour sur investissement prévu au moment de l’étude : 4,7ans

Measurements taken

Date de mesure : 23/12/13 au 13/06/16

Énergie moyenne récupérée par jour : 31,6kWh/jour
Économies d’énergie annuelles : 11 471kWh/an

Économie annuelle totale : environ 1 377€/an soit 4,18 tonnes Eq CO2/an

Retour sur investissement réel : 4,6ans