Alsacienne de Restauration

Großküchen

Initial situation

Verbrauch : 6.273L Warmwasser pro Tag
Pluskühlung : Zentrale R404A – Kälteleistung = 90.000 W und Kondensatorleistung = 126.000 W (-10/+48 °C)

Proposal / study

Ausrüstung der Pluskühlzelle : 2x Boostherm 70 kW parallel
Installation eines 5.000L-Pufferspeichers + eines elektrischen Warmwasserspeichers mit einem Volumen von 5.000 l zur Heizungsunterstützung

Voraussichtliche Amortisationszeit zum Zeitpunkt der Studie : 3,8 Jahre

Measurements taken

Messdatum : 28.11.2017 bis 22.01.2018

Mittelwert der rückgewonnenen Energie pro Tag : 167,3 kWh/Tag
Jährliche Energieeinsparung : 43.491 kWh/Jahr

Jährliche Gesamteinsparung : ca. 3.914€/Jahr, d. h. 13,48 t CO2e/Jahr

Tatsächliche Amortisationszeit : 2,7 Jahre